30
Arşiv Aralık, 2007
27
2007 de yaÅŸamak…
Gönderen kumsal1. Şifrenizi yanlışlıkla mikro dalga fırınınıza girmeye çalışıyorsanız,
2. Gerçek iskambil kağıtlarıyla yıllardır fal bakmadığınızı fark ettiyseniz,
3. 3 kişilik ailenize ait 15 adet telefon numaranız varsa,
4. Yan masada çalışan arkadaşınıza e-mail gönderiyorsanız,
5. Arkadaslarınızı ve yakınlarınızı arayamama sebebinizin e-mail adreslerinin olmamasıysa,
6. Alısverısten dönerken evinizde aldıklarınızı tasımaya yardım edecek birinin olup olmadıgını anlamak için cep telefonunuzu kullanıyorsanız,
7. Televizyondaki her reklam, ekranın altında bir web adresi içeriyorsa,
Devamı… »
26
Çocuklarla saÄŸlıklı iletiÅŸim için neler yapabiliriz…
Gönderen kumsalAnne-baba ve çocuk arasındaki iletişim yalnızca bilgi alışverişi anlamına gelmez. Bu ilişkide, aynı zamanda karşılıklı duygu ve düşüncelerin aktarımı da söz konusudur. İletişim denilince çoğu insanın aklına konuşmak gelir. Oysa ki burada konuşmaktan daha önemli olan ve belki de en zor öğrenilen şey dinlemektir.
Anne-baba ve çocuk arasındaki iletişimin ilk temelleri bebeklik döneminde atılır. Bebeğin kendilerine gülümsediğini gören anne ve baba da ona gülümseyerek ve konuşarak karşılık verirler. Bu bebeği daha da mutlu eder.
İyi gözlemci olan ve bebeğin diyalog isteğini fark eden anne-babalar bu konuda daha başarılı olurlar. Anne-baba ve çocuk arasındaki mesaj alışverişi yalnız konuşulan sözcüklerle sınırlı kalmaz, onların ötesinde anlamlar taşır. Karşılıklı bilgi alışverişinden başka duyguları da paylaşırlar ve birbirlerine destek olurlar.
Devamı… »
26
Türkiye’nin ilk kısa film DVD’si ‘Kristal Cüce 1′
Gönderen kumsal
Türkiye’nin Oscarı ‘Kristal Cüce-1′
Türkiye’nin ilk kısa film DVD’si bünyesinde barındırdığı en seçkin 7 filmle piyasaya çıktı.
Türkiye’de ilk kez bir çok kısa filmi bir arada barındıran bir DVD hazırlandı. Türkiye Oscarı olarak tanımlanan ‘Kristal Cüce-1′ adlı kısa film DVD’si Esen Müzik tarafından piyasaya sürüldü.
Devamı… »
25
Can Atilla / Aşk-ı Hürrem
Gönderen kumsal22
Rusaya’da Kurt Çocuk!
Gönderen kumsal
Rusya’da kurt çocuk alarmı!
Rusya’da daÄŸlık bir bölgede bulunan bir çocuÄŸun yabani yaÅŸamda yetiÅŸtiÄŸi öne sürüldü.
Rusya’nın Kaluga bölgesindeki ormanda kurtlar tarafından büyütüldüğü tahmin edilen vahÅŸi bir çocuk bulundu. KliniÄŸe yatırılan ancak kaçan çocuk için yetkililer “çok tehlikeli” açıklamasında bulundu.
Ormanda kurtlarla avlanırken önceki gün köylüler tarafından bulunan “kurt çocuk”, Moskova yakınlarındaki bir kliniÄŸe kapatıldı. Önüne konulan yemekleri tanımayan ve sadece hırıltı çıkaran “kurt çocuk” klinikten kaçtı.
El ve ayakları pençe gibi Devamı… »
18
Kurban etini nasıl tüketelim?
Gönderen kumsal
Kurbanımızı kestik Allah kabul etsin. İhtiyaç sahiplerine üçte birini, yakınlarımıza da üçte birini dağıttıktan sonra bize kalan üçte birini nasıl değerlendirelim?
Şimdi öncelikle dananın et bölümlerini daha sonra kuzunun et bölümlerini tanıyalım ve nasıl tüketeceğimize bir bakalım.
“Bon filet” karın içinde, bel kemiÄŸinin iki yanından aÅŸağıya doÄŸru uzanan bölüm. Blok olarak çıkarılıyor, dilimleniyor ve dövülüyor.
Eğer biz bu bonfile parçasını parmak biçiminde dilimlersek işte parmak şinitzeli ya da jülyen doğranmış bonfile etini elde etmiş oluruz.
Antrikot neresi, bonfile neresi, nuar nerede? Bu terimler genelde Fransızca kökenli olduğu için, yanlış yazıldığı da çoktur. Ama yerleri doğrudur.
Biftek
Hayvanın diz ekleminin üst kısmıdır. Alt kısmına incik denir. Buttan, böbreğin altından çıkar, etin en kıymetli yeridir, sinir ve yağ hemen hemen hiç yoktur.
Antrekot
Hayvanın kol kısmından elde edilir. Birinci kalite biftektir. Mangal türü tüketime uygundur. Bahçe ya da balkonlarda barbekü yapmayı seven tüketiciler tercih eder.
Devamı… »




