Güllaç

malzemeler:

* 10-11 güllaç yufkası

* 2,5 lt süt

* 750g toz ÅŸeker

* 1 paket ÅŸekerli vanilin

* nar taneleri

* dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Devamı… »

Pandispanya

Malzemeler:

Yapılışı: Devamı… »

Islak kek

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 bardak ÅŸeker
1 paket margarin (eritilmiÅŸ)
veya 1 bardak sıvı yağ
2 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 bardak un

Yapılışı: Devamı… »

Bohça böreği

Malzemeler:
4 adet yufka
150 gr margarin
Harcı için:
300 gr beyaz peynir
yarım demet maydanoz
2 adet yumurta sarısı

Yapılışı:
Peynir, yumurta sarılarını ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırarak harcı hazırlayalım.
Margarini eritelim
Yufkaların üst yüzüne eritilmiş margarini sürüp üst üste koyalım.
Yufkaları eşit kareler halinde kesip ortalarına hazırladığımız harcı koyup uçları bir araya gelecek şekilde bohça gibi katlayalım.
Yağlanmış tepsiye dizip, üzerlerine ertilmiş margarin sürelim ve
200 derecede yaklaşık 20-25 dk pişirip servis yapalım.

Zeytinyağlı kabak

İçindekiler
2 adet kabak
1 adet havuç
1 adet dolmalık kırmızı biber
2 sap taze soÄŸan
6-7 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı Devamı… »

Karnıyarık

Malzemeler
4 adet patlıcan
300 gram kıyma
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet soÄŸan
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı

Patlıcanları çizgili – alaca soyup, tuzlu suda yarım saat bekletin.
Bu arada küp küp doğranmış soğanı ve biberi zeytinyağında kavurun.
Kavrulanlara kıymayı ilave edin.
Kıymalar renk değiştirirken küp küp doğranmış domatesleri (her patlıcan için bir dilim ayırın), maydanozu ve tuzu ekleyin.
Acısı çıkan patlıcanları yaÄŸda kızartın. Devamı… »

Çilekli pasta

Malzemeler:

2 katlı hazır pandispanya (kekin tek katı)
1 kg çilek

Krema için:
3 çorba kaşığı un
2 yumurtanın sarısı
1,5 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı margarin
1 kutu labne peynir
1 paket tart jölesi Devamı… »

Havuçlu kek

Malzemeler

* 3 yumurta
* 100 gr. ÅŸeker
* 3 adet küp küp doğranmış kuru kayısı
* 3 adet küp küp doğranmış kuru incir
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 2 orta boy ince rendelenmiş havuç (2oo gr.)
* 50 gr. beyaz un
* 200 gr. tam un
* bir paket kabartma tozu
* bıçak ucu ile karanfil tozu
* yarım tatlı kaşığı kadar tarçın

Yapılışı
1. Kullanmak istediÄŸiniz kalıbı yaÄŸlayın, unlayın ve buzdolabına kaldırın. Yumurta ve ÅŸekeri iyice köpürene kadar çırpın. YoÄŸurt, havuç rendesi, elma, kayısı ve incirleri ekleyin. Devamı… »

Ispanaklı köfte

Malzemeler
500 gr köftelik kıyma
1 adet yumurta
1 baÅŸ soÄŸan
Çeyrek bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kekik
Yeteri kadar tuz, karabiber
lspanaklı iç için :
500 gr ıspanak
1 baÅŸ soÄŸan
2 yemek kaşığı kullandığınız yağ
100 gr kaÅŸar peyniri

Yemeğin Yapılışı:
Devamı… »

Tiramisu

Malzemeler : • 1 adet ikili hazır pasta kek`i
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 1 kutu labne peyniri
• 1 su bardağı nescafe
• 2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı :
Yumurta sarısı, un ve ÅŸekeri karıştırın. Sütü azar azar karıştırarak bu karışıma ilave edin. Mikserle pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar çırpın. Ağır ateÅŸte muhallebi kıvamına gelinceye kadar piÅŸirin. Devamı… »