Karnıyarık

Malzemeler
4 adet patlıcan
300 gram kıyma
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet soÄŸan
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı

Patlıcanları çizgili – alaca soyup, tuzlu suda yarım saat bekletin.
Bu arada küp küp doğranmış soğanı ve biberi zeytinyağında kavurun.
Kavrulanlara kıymayı ilave edin.
Kıymalar renk değiştirirken küp küp doğranmış domatesleri (her patlıcan için bir dilim ayırın), maydanozu ve tuzu ekleyin.
Acısı çıkan patlıcanları yaÄŸda kızartın. Devamı… »

Açlık krizlerini engelleyen hafif yiyecekler…

Açlık hissetmezken bir anda açlıktan bayılır duruma gelebiliyor insan. Bu aniden gelen açlık krizleri sonunda da hiç yemediÄŸiniz kadar yemek yiyebiliyorsunuz. Ä°ÅŸin kötü tarafı ise o kadar çok yemenize raÄŸmen hala açlık, halsizlik hissediyor olmanız. Artık, karnımız mı doymuyor yoksa gözümüz mü çözemedim…

Formsante Dergisi aniden gelen bu açlık krizleri engelleyecek, fazla kalori almadan, ama aynı zamanda gözünüzü ve midenizi mutlu edecek ÅŸekilde geçiÅŸtirmek için güzel bir liste hazırlamış…

Beyaz peynirli, zeytinyağlı domates dilimleri
Akşam yemeğine daha çok mu var? Birkaç dilim domates, peynir ve zeytinyağı ile hazırlayacağınız bu nefis atıştırmayla hem damağınızı hem de midenizi doyurabilirsiniz.

Muz
Muz doÄŸal olarak “paketlenmiÅŸ” bir meyve, bu sayede çantanızda kolaylıkla taşıyabilirsiniz. Oldukça doyurucu bir atıştırma olan muz, özellikle spor yapanlar için krampları önleyici potasyum zengini bir besin kaynağı.
Devamı… »

Havuçlu kek

Malzemeler

* 3 yumurta
* 100 gr. ÅŸeker
* 3 adet küp küp doğranmış kuru kayısı
* 3 adet küp küp doğranmış kuru incir
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 2 orta boy ince rendelenmiş havuç (2oo gr.)
* 50 gr. beyaz un
* 200 gr. tam un
* bir paket kabartma tozu
* bıçak ucu ile karanfil tozu
* yarım tatlı kaşığı kadar tarçın

Yapılışı
1. Kullanmak istediÄŸiniz kalıbı yaÄŸlayın, unlayın ve buzdolabına kaldırın. Yumurta ve ÅŸekeri iyice köpürene kadar çırpın. YoÄŸurt, havuç rendesi, elma, kayısı ve incirleri ekleyin. Devamı… »

Ispanaklı köfte

Malzemeler
500 gr köftelik kıyma
1 adet yumurta
1 baÅŸ soÄŸan
Çeyrek bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kekik
Yeteri kadar tuz, karabiber
lspanaklı iç için :
500 gr ıspanak
1 baÅŸ soÄŸan
2 yemek kaşığı kullandığınız yağ
100 gr kaÅŸar peyniri

Yemeğin Yapılışı:
Devamı… »

Tiramisu

Malzemeler : • 1 adet ikili hazır pasta kek`i
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 1 kutu labne peyniri
• 1 su bardağı nescafe
• 2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı :
Yumurta sarısı, un ve ÅŸekeri karıştırın. Sütü azar azar karıştırarak bu karışıma ilave edin. Mikserle pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar çırpın. Ağır ateÅŸte muhallebi kıvamına gelinceye kadar piÅŸirin. Devamı… »

Mantarlı tavuk güveç

Malzemeler:
600 gr. Tavuk göğsü,
200 gr. mantar,
1 adet soÄŸan,
2 diş sarımsak,
4 adet yeÅŸil biber,
4 adet domates,
100 gr. rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri,
1 çay bardağı sıvı yağ,
Tuz ve baharat,

Yapılışı:
Piliç etini kuşbaşı doğrayalım. Bir tencereye, sıvı yağı koyarak ince doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsağı ilave edelim. Pembeleşinceye kadar kavurup, tavuk etlerini ilave edelim.
Devamı… »

Köfteli Yoğurt Çorbası

malzemeler:

2 kase süzülmüş yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
1 yumruk büyüklüğünde kıyma
1 tutam tuz
karabiber
1,5-2lt su
1,5 çay bardağı pirinç/şehriye

yapılışı:
Devamı… »

Mısır ve Garnitürlü Şipşak Makarna

Mısır ve Garnitürlü Şipşak Makarna

İçindekiler

•  1 paket Selva Şipşak Kalem Makarna
•  200 gram mısır
•  200 gram garnitür
•  1 yemek kaşığı tereyağı
•  1 çay kaşığı kekik
•  Tuz
•  Karabiber

Devamı… »

Ballı Pofuduk Tarifi

BALLI POFUDUK

Malzemeler:

3 adet yumurta,
1,5 su bardağı un,
1 çay kaşığı karbonat,
1 paket vanilya,
2 çorba kaşığı şeker,
1,5 limonun suyu ve kabuÄŸunun rendesi

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Devamı… »

Ballı Kestane Şekeri

Ballı Kestane Şekeri

Malzemeler:

1 kilo kestane,

1/2 su bardağı Anavarza bal,

4 su bardağı pudra şekeri,

1 çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:

Kestanelerin kabuğunu enine çizerek kesin.

Bir tencerede su kaynatın ve kestaneleri kaynar suya atın.

Yarım saat pişirin.

Devamı… »