Hormonlu gıda nasıl anlaşılır?

Gönderen kumsal

Hormonlu-hormonsuz gıda nasıl anlaşılır? 

Hormonlu gıdaların tüketilmemesi için öncelikli olarak, her meyve ve sebzenin mevsiminde tüketilmesi gerekiyor.

Meyve ve sebzeleri mevsiminde alıp kurutarak ya da dondurarak tüketmenin hormonlu gıda tüketme riskini azaltır.

Hormonlu gıda: Genel olarak dış görünüşü şekilsiz, bozuk, sivri çıkıntıları olur, içleri ya da çekirdek etrafı boş ve ürün kendine has tadı vermez.

Hormonsuz gıda: Görünüşünde bozukluk olmaz doğal görünümündedir. İçleri boş veya iri çekirdekli olmaz. Kendine has doğal kokusu olur.

Hormonlu ve hormonsuz sebze-meyveyi ayırt edebilmek için ip uçları:

Domates: Domates kesildiğinde içi fazlaca boşsa meyvenin ucunda sivri çıkıntılar ve yuvarlak yapısından farklı bir şekle sahipse hormonlu olduğundan şüphelenebilirsiniz. Ayrıca hormonlu domateslerde dik kesildiğinde ortasında beyaz ve sert bir tabaka görülür.

Salatalık: Şekilsiz, bir ucu kalın bir ucu ince veya yan yana yapışık meyvelere dikkat edin. İçleri adete sünger gibi, çekirdek evi de kof bir yapıya sahiptir. Tatlarında farklılıklar ve lezzetsizlik vardır.

Biber: Aşırı büyük ve etli bir görünüme sahiptir. Çekirdek etrafı boş, etli kısmında domatesteki gibi beyaz ve sert bir doku görülür.

Patlıcan: Şekli bozuktur, kenarda şişlikler görülür. Yan yana yapışıktır, etli kısmı sünger gibi kof olur.

Patates: Şekilsiz ve yumruları birbirine yapışıktır. Patateste aşırı gübre ve hormon kullanılırsa içinde kararmalar görülür.

Çilek: Aşırı büyük, çift yapışık ve içleri boştur.

Karpuz: Hormonlu karpuzların çekirdek evleri boştur. Yendiği zaman aşırı nişasta kokusu verir.