Kahve sanatı…

Gönderen kumsal

Kahve, Kanuni Sultan Süleyman döneminde Yemen Valisi Özdemir Paşa’nın ilk kahveyi saraya kabul ettirmesi sonucu kültürümüze yerleşmiştir. Hatta Avrupa’ya Türkler tarafından yayıldığı için uzun süre ‘Türk Kahvesi’ olarak anılmıştır. Avrupalıların kahveyi kendi kültürlerince yoğurması sonucu espresso, cappucino, filtre ve granül kahve çeşitleri ortaya çıktı. Nedense japonların çay merasimlerini herkes bilir de bizim kültürümüzdeki mırra adetini pek az kişi bilir.

Kahvelerin yapılışını videodan izlemek isterseniz tıklayın