Mantarlı tavuk güveç

Gönderen kumsal

Malzemeler:
600 gr. Tavuk göğsü,
200 gr. mantar,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
4 adet yeşil biber,
4 adet domates,
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri,
1 çay bardağı sıvı yağ,
Tuz ve baharat,

Yapılışı:
Piliç etini kuşbaşı doğrayalım. Bir tencereye, sıvı yağı koyarak ince doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsağı ilave edelim. Pembeleşinceye kadar kavurup, tavuk etlerini ilave edelim.

Tavuklar kızarınca, doğranmış biber, ve dörde bölünmüş mantarları ilave edelim. 3-4 dakika kavuralım. Kuşbaşı doğranmış domatesleri, baharatları, suyu, ve tuzunu katalım. Yemeğimizi 10 dakika kadar kaynattıktan sonra, güveç kaplarına dökelim.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim. 180 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirip sıcak servis yapalım…

Afiyet Olsun…