Pide ile pizza yapalım…

Gönderen kumsal

Malum Ramazan sofraları pidesiz olmaz. İftarda sıcacık, dumanı tüten, çıtır çıtır bir pideye kimse hayır diyemez sanırım.
Fakat kalan pideleri ertesi gün yemek pek hoş olmuyor. İşte kalan pideleri değerlendirmek için harika bir öneri. Pizzayı seviyorsanız ve elinizde önceki günden kalan bir pideniz varsa hemen yapabileceğiniz kolay bir pizza tarifi…

Aklıma gelmişken kalan parça pideleri değerlendirmenin bir yoluda; altına üstüne tereyağı sürüp teflon tavaya dizin. İsterseniz biraz tuz serpebilirsiniz. Bir tarafı kızardıktan sonra çevirip üstüne bir dilim kaşar koyup diğer tarafınıda kızartırsanız sahurda kolayca hazırlayacağınız harika bir yiyeceğe sahip oluyorsunuz.

Pizza pidenin Malzemeleri:
1 orta boy pide
2 sivri biber
1 domates
2 fincan süt
1,5 yemek kaşığı salça
Sucuk, salam dilimleri
100 gr rendelenmiş kaşar
Yarım fincan sıvı yağ
Kekik
İstediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:
1 bütün pide ortadan ikiye bölünür. Üst kısmı çıkarılır.
Pidenin alt kısmı bir fırın tepsisine konur. Salça, süt, sıvı yağ ve biraz kekik serpilerek karıştırılır.
Bu karışım pidenin her tarafına gelecek şekilde sürülür.
Bir kapta ince ince doğranmış biberler, salam veya sucuklar dilimlenerek eklenir.
Arzu edilen şekilde doğranmış domateslerle birlikte hep beraber karıştırılır.
Bu karışım pidenin üzerine yayılır.
En son rendelenmiş kaşar serpip fırına verilir. Afiyet olsun…